Stängelfäule Risse oder andere Verletzungen im Stängelbereich können Eintrittspforten für pilzliche Erreger bilden. Die Fäulnis tritt also sekundär auf. Je nach Erreger kann das infizierte Gewebe unterschiedlich gefärbt sein. Die Fäulnis verbreitet sich aber immer vom Stiel ausgehend, teilweise über die ganze Frucht. Das befallene Gewebe ist nicht vom gesunden Gewebe separiert.
