Kälte-Fleischbräune Die Symptome der Kältefleischbräune beginnen meist von außen, einige Millimeter unter der Schale, und wandern mit zunehmender Intensität des Schadens ins Innere des Fruchtfleisches. Bei beginnender Ausprägung ist oft nur eine leichte, radiale Verbräunung unter der Schale erkennbar. Bei ausgeprägter Schädigung können die Verbräunungen jedoch auch von außen durch die Schale erkennbar sein. Generell ist bei allen Sorten bei zu niedrigen Temperaturen Kälte-Fleischbräune möglich. Häufig sind die Früchte betroffen die im kälteren Ausblasbereich des Verdampfers und in einer der Kisten oben aufliegen. Im Gegensatz zur Kälte-Fleischbräune beginnt bei einer CA-bedingten Fleischbräune die Symptomausprägung in der Regel im Inneren des Fruchtfleisches und wandert dann mit zunehmender Intensität weiter nach außen Richtung Schale sowie ins Kernhaus.
